フランチャイズ募集、フランチャイズ情報

　吉野家が１杯１８０円の「びっくりラーメン」チェーンを運営するラーメン一番本部（大阪市）を傘下に入れるニュースが報じられています。

　牛丼チェーンの吉野家ディー・アンド・シーは、「裁判所の許可を条件に店舗や工場などの事業を譲り受ける」と支援に乗り出す方針を発表。

　一部店舗を除き営業は続けるそうです。吉野家がラーメン店を傘下に置くのは初めて。ラーメン一番本部は９７年、加藤博一社長が大阪市福島区で創業。

　材料を自社工場で生産し、製造原価をめん１玉１５円程度、スープ１０円台に抑えた格安ラーメンが学生らに人気になりました。

　０４年と０５年には約５０店舗ずつ出店し、０６年１１月現在で関西や関東、九州などにフランチャイズを含め約２００店を展開。

　しかし、実際には材料工場の稼働率を上げるための無理な出店を重ねたとみられ、人材育成も追いつかず、日本語が不自由な外国人を店の責任者にするなどしたため接客サービスが低下。顧客離れを招いたようです。